İstanbul · Projelendirme ve uygulama
İstanbul Mutfak Havalandırma
Komşu koku şikâyeti, belediye yazısı ya da dumanı çekmeyen davlumbaz çoğu zaman aynı yere çıkar: baca hattı, filtre ve fan birlikte çalışmıyordur. İstanbul'da projelendirme talebi çoğunlukla ruhsat aşamasındaki yeni siteler, kentsel dönüşüm blokları ve AVM-hastane gibi büyük yapılar ile tescilli binaların yenileme projelerinden gelir. Sonraki adım İstanbul'da keşif; kapsamı ve hariç işleri yazılı teklifte veriyoruz.

İstanbul mutfak havalandırma: süreç, fiyat ve keşif
İstanbul'da mutfak havalandırma işine mutfak ekipman listesi ile başlıyor, test ve teslim ile kapatıyoruz. Sanayi tarafında üretim holleri, lojistik depolar ve soğuk hava tesisleri ağırlıkta. Merkez ilçelerde plaza ve ofis katları, rezidans daireleri ve kapalı otoparklar öne çıkıyor.
İstanbul mutfak havalandırma fiyatını üç kalem belirliyor: davlumbaz metrajı, baca yüksekliği ve koku giderme kademesi. İkitelli OSB ve Hadımköy sanayi bölgesi gibi OSB'lerde çalışma izni ve tesis programı bu kalemlere ekleniyor. Ataşehir ve Bahçelievler gibi merkez ilçelerde bina erişimini ve mesai dışı çalışma şartını teklife ayrıca yazıyoruz.
Avrupa ve Anadolu yakası arasında köprü ve tünel geçişleri, kent içi trafik ile Adalar gibi motorlu araç kısıtlı bölgeler ekipman lojistiğinin planlanmasını gerektirir. Adalar, Beyoğlu ve Çatalca gibi turizm ve kırsal ilçelerde sezonu ve tesis programını önce soruyoruz.
Boğaz'a ve Marmara'ya bakan cephelerde hâkim rüzgâr kuzeydoğu (poyraz) ve güneybatı (lodos) yönlüdür; lodos günlerinde çatı deşarjlarında geri basınç, poyrazda ise soğuk hava girişi sorunu görülür.
Keşiften önce İstanbul'da ilk sorduğumuz soru: Baca çıkışı çatı seviyesine kadar çıkarılabiliyor mu?
İstanbul için yaklaşım
İstanbul'un 38 ilçesinden 12'si karma (konut + üretim), 7'si sanayi ağırlıklı, 6'sı merkezi ticaret ve ofis, 6'sı konut ağırlıklı, 4'ü turizm ve konaklama, 2'si lojistik ve depo ağırlıklı ve 1'i kırsal ve tarımsal üretim dokusunda. İstanbul'da yapı stoğu OSB fabrikalarından yüksek katlı ofislere, tarihi çekirdekteki dar cepheli binalardan kapalı otoparklı sitelere kadar uzanır; her ilçe ayrı bir mekanik tesisat problemi üretir. Tuzla, Pendik, Arnavutköy ve Başakşehir gibi sanayi ilçelerinde küçük ve orta ölçekli imalat, metal, tekstil ve matbaa siteleri öne çıkıyor. Ataşehir, Bahçelievler ve Bakırköy gibi merkez ve konut ilçelerinde ise plaza ve ofis katları, rezidans daireleri, kapalı otoparklar ve apartman daireleri için çalışıyoruz.
Teknik detay, hesap yöntemi ve ekipman seçimi için: Mutfak Egzost Sistemleri
Tasarımda nelere bakıyoruz?
- Davlumbaz yakalama
- Pişirme yükü, geometri, çapraz hava akımı ve üretici test verisiyle birlikte kontrol ediyoruz
- Egzost debisi
- Ekipman listesi ve davlumbaz test verisine göre hesaplanır
- Fan çalışma noktası
- Kanal ve temiz/kirli filtre basınç kayıplarıyla seçilir
- Telafi havası
- Bina basınç dengesi ve mahal konforu birlikte ölçülür
- Koku ve yağ kontrolü
- Elektrostatik filtre, aktif karbon ve deşarj seçenekleri yük bazında karşılaştırılır
- Temizlik periyodu
- Yağ birikim kaydı ve geçerli yangın-hijyen planına göre
Kapsam
Davlumbaz seçimi ve imalatı
Davlumbaz tipi, taşma payı, malzeme ve üretim kapsamı pişirme hattı ile üretici verisi doğrulandıktan sonra belirlenir.
Yağ filtrasyonu
Yağ ayırma kademesi; pişirme yükü, test verisi, temiz ve kirli filtre basıncı ile temizlik erişimine göre seçilir.
Egzost kanalı ve fan
Kanal, fan çalışma noktası, yağlı hava uygunluğu, temizlik erişimi ve güvenli deşarj güzergâhı birlikte projelendirilir.
Taze hava beslemesi
Telafi havası; mutfak, salon ve bina basınç dengesi ölçülerek belirlenir; sabit bir yüzde tüm projelere uygulanmaz.
Koku giderme
Elektrostatik filtre, aktif karbon veya diğer kademeler; yağ-duman yükü, koku bileşeni, deşarj ve bakım planına göre değerlendirilir.
Yangın önlemleri
Yangın damperi, söndürme sistemi bağlantısı ve temizlik kapakları planlanır.
Proje akışı
- Adım 1
Mutfak ekipman listesi
Ocak, fritöz, ızgara ve fırın kapasiteleri debinin girdisidir.
- Adım 2
Debi ve baca hesabı
Pişirme yüküne göre egzost debisi ve baca kesiti hesaplanır.
- Adım 3
Paslanmaz imalat
Davlumbaz ve kanal üretim yöntemi, malzeme ve sızdırmazlık kapsamı yazılı teklifte tanımlanır.
- Adım 4
Montaj ve koku ünitesi
Sistem monte edilir, gerekliyse koku giderme kademesi devreye alınır.
- Adım 5
Test ve teslim
Yakalama, basınç dengesi ve deşarj ölçümleri yazılı ölçümlü kabul planına göre kaydedilir.
Uygunluk kontrol listesi
- Baca çıkışı çatı seviyesine kadar çıkarılabiliyor mu?
- Komşu pencere ve cephe mesafesi koku şikâyeti üretir mi?
- Taze hava girişi egzostu karşılıyor mu, kapı çekmesi var mı?
- Yağ toplama kanalı ve tahliye kabı planlandı mı?
- Yangın söndürme sistemi ile fan durdurma senaryosu bağlandı mı?
- Kanal temizlik kapakları erişilebilir konumda mı?
Fiyat nasıl oluşur?
- Davlumbaz metrajı
- Paslanmaz sac kalınlığı ve uzunluk imalat maliyetini belirler.
- Baca yüksekliği
- Çatıya kadar dikey kanal metrajı ve askı sistemi hesaba girer.
- Koku giderme kademesi
- Aktif karbon, elektrostatik veya UV seçimi yatırım farkını oluşturur.
- Fan tipi
- Yüksek sıcaklık ve yağ dayanımlı fanlar standart modellerden farklı fiyatlanır.
İstanbul'da sanayi dokusu, yapı stoğu ve iklim
İstanbul'da sanayi, Avrupa yakasında İkitelli-Hadımköy-Beylikdüzü hattına, Anadolu yakasında Tuzla-Pendik-Dudullu eksenine toplanmıştır; kentin geri kalanı ofis kuleleri, AVM, hastane, otel ve yoğun konut stoğuyla hizmet ekonomisi ağırlıklıdır. Yapı stoğu çok çeşitlidir: 1980 öncesi apartmanlar, tescilli tarihi binalar, yüksek katlı rezidanslar, kapalı otoparklı toplu konut siteleri ve OSB parsellerindeki prefabrik üretim holleri aynı ilde yan yana bulunur.
İstanbul'da 2012 tarihli 6306 sayılı Kentsel Dönüşüm Kanunu kapsamındaki yenileme, eski apartmanların yerine kapalı otoparklı ve sığınaklı yeni blokların gelmesine yol açtı; bu yapılarda otopark duman tahliyesi ve sığınak havalandırması ruhsat aşamasında istenir.
İstanbul'da kamuya açık 7 OSB ve sanayi bölgesi var: İkitelli OSB (Başakşehir), Hadımköy sanayi bölgesi (Arnavutköy), Tuzla Kimya Sanayicileri OSB (Tuzla), İstanbul Deri OSB (Tuzla), Tuzla tersaneler bölgesi (Tuzla), Dudullu OSB (Ümraniye), Beylikdüzü OSB (Beylikdüzü). Marmara Denizi'ndeki müsilaj (2021) ve kıyı hava kalitesi tartışmaları, sahil şeridindeki tesislerde dış hava alış noktasının kokudan uzak konumlandırılmasını gündeme getirdi.
İkitelli OSB: Avrupa yakasının en büyük OSB'sidir; Başakşehir ile Küçükçekmece sınırında, TEM otoyoluna komşu, binlerce küçük ve orta ölçekli atölyeyi barındıran çok parselli bir yerleşimdir. Hadımköy sanayi bölgesi: TEM ile Hadımköy kavşağı çevresinde, İstanbul Havalimanı bağlantı yollarına yakın; büyük açıklıklı fabrika ve depo yapıları son on yılda hızla çoğaldı. Tuzla Kimya Sanayicileri OSB: Anadolu yakasının kimya ihtisas bölgesi; yanıcı ve uçucu madde depolayan tesisler nedeniyle patlayıcı ortam ve gaz tahliyesi kuralları burada standarttır. İstanbul Deri OSB: Tuzla Aydınlı mevkiinde, deri işleme ve tabaklama tesislerinin taşındığı bölge; koku ve nemli proses havası bölgenin tipik havalandırma yüküdür.
İstanbul'da kış dış hava sıcaklığı ortalama 4–8 °C, yaz nem yükü ise yüksektir; taze hava santrallerinde nem alma kapasitesi ve rüzgârlı cephelerde dış hava menfezi konumu proje aşamasında hesaba katılır.
Avrupa yakasında 24, Anadolu yakasında 14 ilçe var. Tarihi yarımada, Beyoğlu ve Boğaz köyleri gibi sit alanlarında cephe ve çatıya müdahale koruma kurulu iznine bağlıdır; bu bölgelerde dış ünite ve baca konumu projenin en uzun onay adımıdır.
Haziran-eylül döneminde nem ve sıcaklık soğutma yükünü, kasım-mart döneminde poyraz ısıtma ve sızdırmazlık şikâyetlerini artırır; okul ve ofis yapılarında uygulamalar yaz tatiline, AVM ve mağazalarda gece saatlerine planlanır. İstanbul'da doğalgaz altyapısı 39 ilçenin tamamına ulaşmıştır; kombi ve kazan dairesi bacaları ile mekanik havalandırma deşarjlarının aynı cephede çakışmaması İGDAŞ ve belediye denetiminde aranır.
Boğaziçi Kanunu kapsamındaki öngörünüm bölgesinde çatı ve cephe ekipmanı görünürlüğü ayrıca değerlendirilir; bu bölgelerde dış ünite gizleme ve baca konumu projenin ilk sorusudur.
İstanbul ilçelerinde hangi yapılar öne çıkıyor?
- Sanayi ve lojistik (Arnavutköy, Bağcılar, Büyükçekmece, Güngören, Pendik, Silivri, Sultangazi, Tuzla, Zeytinburnu): depolar, karma iş hanları, konut blokları, lojistik depolar.
- Karma (Avcılar, Başakşehir, Beylikdüzü, Esenler, Esenyurt, Eyüpsultan, Kağıthane, Kartal, Küçükçekmece, Sancaktepe, Sultanbeyli, Ümraniye): sanayi siteleri, apartmanlar, imalathaneler, küçük sanayi.
- Merkez (Ataşehir, Bakırköy, Beşiktaş, Kadıköy, Şişli, Üsküdar): klinikler, oteller, AVM ve mağazalar, butik ofisler.
- Konut (Bahçelievler, Beykoz, Çekmeköy, Gaziosmanpaşa, Maltepe, Sarıyer): apartman daireleri, butik oteller, butik tesisler, cadde ticareti.
- Turizm ve kırsal (Adalar, Beyoğlu, Çatalca, Fatih, Şile): butik oteller, restoran mutfakları, besi ve sera tesisleri, gıda işletmeleri.
İstanbul kısa bakış
- İstanbul (plaka 34): 38 ilçe, 7 OSB ve sanayi bölgesi.
- Sanayi ve lojistik ağırlıklı ilçeler: Arnavutköy, Bağcılar, Büyükçekmece, Güngören, Pendik, Silivri, Sultangazi, Tuzla ve Zeytinburnu.
- Turizm ve kırsal ilçeler: Adalar, Beyoğlu ve Çatalca.
- Birden çok ilçede gördüğümüz yapılar: butik oteller, depolar, oteller, restoran mutfakları, sanayi siteleri ve apartmanlar.
- Komşu il sayfaları: Kocaeli ve Yalova.
Öne çıkan sanayi ilçeleri
Tuzla
Tersane ve OSB hattında exproof ekipman, kaynak dumanı tahliyesi ve ATEX uyumu gündemdedir.
Yapı tipleri: Tersaneler, OSB fabrikaları, Kimya tesisleri
Pendik
Kurtköy ve havalimanı çevresindeki tesislerde proses egzostu ve ısı geri kazanım birlikte planlanır.
Yapı tipleri: Fabrikalar, Lojistik tesisler, Yeni konut adaları
Arnavutköy
Hadımköy ve havalimanı çevresindeki üretim ve lojistik tesislerinde yüksek tavanlı hacim havalandırması ve ısı tahliyesi öne çıkar.
Yapı tipleri: Fabrika ve üretim holleri, Lojistik depolar, Soğuk hava tesisleri
Başakşehir
İkitelli OSB ile yeni konut adaları yan yana; aynı ilçede hem fabrika egzostu hem site otoparkı jet fan işi çıkar.
Yapı tipleri: OSB üretim tesisleri, Toplu konut siteleri, Şehir hastanesi çevresi
İstanbul referansları
İstanbul'da yayınlanmış 6 proje kaydımız var; kapsam ve yıl kayıttaki gibidir.
Gönüllü Hizmet Vakfı İnal Aydınoğlu Öğrenci Yurdu
Isı geri kazanım cihazı bakım ve revizyonu
İstanbul / Pendik · 2025 · Öğrenci yurdu
Mağaza VRF ve taze hava uygulaması
İstanbul · 2018 · Perakende
Fabrika VRF ve taze hava uygulaması
İstanbul / Arnavutköy · 2024 · Makine sanayi
Yüksek tavanlı üretim alanı VRF uygulaması
İstanbul / Pendik · 2023 · Tekstil
İşletme klima, havalandırma ve mekanik uygulaması
İstanbul / Kartal · 2017 · Yeme içme
Bina mekanik altyapı uygulaması
İstanbul / Kadıköy · 2015–2018 · Karma yapı
İstanbul için sık sorulan sorular
İstanbul mutfak egzost sistemi koku şikâyetini çözer mi?
Sonuç; pişirme yükü, yakalama, kanal sızdırmazlığı, deşarj noktası ve bakım disiplinine bağlıdır. Elektrostatik filtre yağ dumanı için, aktif karbon uygun koku bileşenleri için değerlendirilebilir; performans ölçümlü kabul ile doğrulanmalıdır.
Davlumbaz debisi nasıl hesaplanır?
Debi; pişirme ekipmanı, ısıl ve yağ yükü, davlumbaz geometrisi, taşma payı, çapraz akımlar ve üretici test verisiyle hesaplanır. Fan seçimi temiz ve kirli filtre basıncı dahil toplam sistem direncine göre yapılır.
Taze hava vermek zorunlu mu?
Egzost edilen havanın kontrollü biçimde karşılanması gerekir; ancak miktar sabit bir yüzde olarak verilemez. Mutfak-salon basınç ilişkisi, bina sistemleri, yanma havası ve konfor koşulları proje özelinde ölçülmelidir.
Kanal temizliği ne sıklıkla gerekir?
Periyot; pişirme süresi, yakıt ve ürün türü, yağ birikim incelemesi, filtre basıncı, üretici talimatı ve geçerli yangın-hijyen planına göre belirlenir. Sabit takvim saha kaydının yerine geçmez.
İstanbul mutfak havalandırmada koku performansı nasıl doğrulanır?
Şikâyet olmaması tek başına koku giderme performansını kanıtlamaz; hava koşulu, çalışma saati ve alıcıların bulunması sonucu etkileyebilir. İstanbul kabul planında aynı pişirme profili ve işletme yükü altında davlumbaz yakalaması, doğrulanmış debi, filtre-kademe durumu, deşarj ve alıcı noktalar kaydedilir. Yağ dumanı hedefleniyorsa uygun giriş-çıkış partikül ölçümü, gaz fazı hedefleniyorsa bileşene ve amaca uygun örnekleme veya değerlendirme yöntemi, cihaz ya da laboratuvar, süre ve tolerans önceden yazılır. Aktif karbon değişim durumu ile elektrostatik hücre bakım kaydı sonuçla birlikte tutulur; bir kirletici için ölçülen azalma diğer kirleticiler veya tüm koku için garanti sayılmaz.
İstanbul mutfak havalandırma sistemi fiyatı nasıl belirlenir?
Cihaz bedeli ile toplam mutfak egzost uygulaması aynı değildir. İstanbul talebinde aynı pişirme ekipmanı listesi ve çalışma profili üzerinden teklif veriyoruz. Davlumbaz geometrisi, ölçülmüş egzost ve telafi havası, kanal-baca güzergâhı ve fan çalışma noktasını ayrı kalemlerle yazıyoruz. Temiz-kirli filtre direnci, yağ ve gaz fazı kademeleri, yangın bağlantıları, elektrik-otomasyon, erişim-temizlik ve ölçümlü kabul de teklifte ayrı görünür. Teklifler aynı tam model kodları, malzeme, teslimler, sarf, bakım, hariç işler ve kabul ölçütleriyle karşılaştırılır.
İstanbul mutfak havalandırma ön değerlendirmesi için hangi bilgiler gerekir?
Tam konum, yapı ve işletme türü, çalışma saatleri, pişirme ekipmanı listesi ve tam model-kapasite bilgileri, davlumbaz-kanal-baca-fan ve taze hava verileri paylaşılır. Yakıt türü, ürün ve yağ yükü, mevcut filtre kademeleri, elektrik, yangın senaryosu, temizlik erişimi, deşarj noktası, komşu alıcılar, fotoğraf veya çizimler ve şikâyetin oluştuğu koşullar ayrıca belirtilir.
İstanbul'da mutfak havalandırma tasarımını iklim ve hava kalitesi nasıl etkiler?
Ilıman-nemli iklim; yaz nem yükü yüksek, kış dış hava sıcaklığı ortalama 4–8 °C. Nem kontrolü ve yoğuşma yönetimi tasarımın ayrılmaz parçasıdır.
İstanbul OSB ve sanayi bölgelerinde mutfak havalandırma için ne değişir?
OSB izni ve çevre şartı devreye giriyor; başlıca bölgeler İkitelli OSB (Başakşehir), Hadımköy sanayi bölgesi (Arnavutköy) ve Tuzla Kimya Sanayicileri OSB (Tuzla). İstanbul Sanayi Odası'nın her yıl açıkladığı ilk 500 sanayi kuruluşu listesinde merkezi İstanbul'da olan şirketlerin üretim tesisleri çoğunlukla Kocaeli ve Tekirdağ'dadır; il içindeki sanayi ağırlıkla KOBİ ölçeğindeki atölyelerden oluşur. İstanbul'da yapı ruhsatı ve iskân işlemleri 39 ilçe belediyesince ayrı yürütülür; mekanik tesisat proje onayı ve itfaiye uygunluk görüşü ilçeye göre farklı sürelerde sonuçlanır.
İstanbul'da mutfak havalandırma keşfi nasıl planlanır?
Keşfi yapının kullanımına ve erişimine göre planlıyoruz. Haziran-eylül döneminde nem ve sıcaklık soğutma yükünü, kasım-mart döneminde poyraz ısıtma ve sızdırmazlık şikâyetlerini artırır; okul ve ofis yapılarında uygulamalar yaz tatiline, AVM ve mağazalarda gece saatlerine planlanır. Kapalı otoparklarda jet fan ve duman tahliyesi Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik kapsamında zorunludur; İstanbul'da ruhsat ve iskân denetimleri bu sistemlerin test raporunu ister.
İstanbul'da Avrupa ve Anadolu yakası arasında mutfak havalandırma açısından fark var mı?
Hesap yöntemimiz aynı; fark sanayi dokusunda. Avrupa yakasında İkitelli OSB, Hadımköy sanayi bölgesi ve Beylikdüzü OSB, Anadolu yakasında Tuzla Kimya Sanayicileri OSB, İstanbul Deri OSB, Tuzla tersaneler bölgesi ve Dudullu OSB öne çıkıyor. Köprü ve tünel geçişleri ekipman lojistiğini ve saha programını etkiliyor.
İstanbul'da yayımlanmış mutfak havalandırma referansı var mı?
Evet. İstanbul'da yayınlanmış kayıtlarımız: Gönüllü Hizmet Vakfı İnal Aydınoğlu Öğrenci Yurdu (ısı geri kazanım cihazı bakım ve revizyonu, Pendik, 2025); İstinyePark Fendi Mağazası (mağaza vrf ve taze hava uygulaması, İstanbul, 2018); Kaban Makina (fabrika vrf ve taze hava uygulaması, Arnavutköy, 2024); Karizma Tekstil (yüksek tavanlı üretim alanı vrf uygulaması, Pendik, 2023); Mado Hukukçular Towers (işletme klima, havalandırma ve mekanik uygulaması, Kartal, 2017); Mermerler Plaza (bina mekanik altyapı uygulaması, Kadıköy, 2015–2018). Kayıtlar kapsamı ve yılı gösterir.
İstanbul'da mutfak havalandırma için hangi il gerçekleri tasarımı etkiler?
İstanbul Havalimanı (Arnavutköy) ve Sabiha Gökçen (Pendik) çevresindeki lojistik ve üretim yatırımları, iki yakanın kuzey ve doğu uçlarında yüksek tavanlı yeni yapı stoğu oluşturdu. İSKİ ve İGDAŞ altyapısı ile kentsel dönüşüm ruhsatları, mekanik tesisat projelerinde doğalgaz baca ve su tesisatı arayüzlerini belediye onayına bağlar; onay süresi ilçe belediyesine göre değişir. Avrupa yakasında Esenyurt, Beylikdüzü ve Başakşehir; Anadolu yakasında Sancaktepe, Çekmeköy ve Pendik son on yılda en hızlı büyüyen konut ilçeleridir; yeni site stoğu kapalı otopark ve sığınak havalandırmasını standart hale getirdi.
İstanbul'un hangi ilçelerinde hizmet veriyorsunuz?
Sanayi ağırlıklı: Arnavutköy, Bağcılar, Güngören, Pendik, Sultangazi, Tuzla, Zeytinburnu. Lojistik ve depo ağırlıklı: Büyükçekmece, Silivri. Karma (konut + üretim): Avcılar, Başakşehir, Beylikdüzü, Esenler, Esenyurt, Eyüpsultan, Kağıthane, Kartal, Küçükçekmece, Sancaktepe, Sultanbeyli, Ümraniye. Konut ağırlıklı: Bahçelievler, Beykoz, Çekmeköy, Gaziosmanpaşa, Maltepe, Sarıyer. Merkezi ticaret ve ofis: Ataşehir, Bakırköy, Beşiktaş, Kadıköy, Şişli, Üsküdar. Turizm ve konaklama: Adalar, Beyoğlu, Fatih, Şile. Kırsal ve tarımsal üretim: Çatalca. Bu 38 ilçenin tamamından gelen talebe bakıyoruz.
İstanbul ilçe kapsamı
- Adalarturizm ve konaklama · Tarihi ahşap köşkler · Butik oteller · Restoran mutfakları
- Motorlu araç kısıtı nedeniyle ekipman lojistiği deniz yolu ve el arabasıyla planlanır; sessiz çalışan düşük devirli fanlar tercih edilir.
- Arnavutköysanayi ağırlıklı · Fabrika ve üretim holleri · Lojistik depolar · Soğuk hava tesisleri
- Hadımköy ve havalimanı çevresindeki üretim ve lojistik tesislerinde yüksek tavanlı hacim havalandırması ve ısı tahliyesi öne çıkar.
- Ataşehirmerkezi ticaret ve ofis · Plaza ve ofis katları · Rezidans daireleri · Kapalı otoparklar
- Finans merkezi çevresindeki plaza katlarında VRF ve kanallı sistemler yoğun; iş saatleri dışında çalışma planı standarttır.
- Avcılarkarma (konut + üretim) · Ticari zemin katlar · Öğrenci konutları · Küçük atölyeler
- E-5 hattındaki ticarethaneler ve üniversite çevresi konut stoğu; bina yaşına bağlı bakımsız split ve eski kanal hatları sık görülür.
- Bağcılarsanayi ağırlıklı · Tekstil atölyeleri · Matbaa ve baskı · Karma iş hanları
- Tekstil ve matbaa atölyelerinin yoğunluğu nedeniyle toz-koku kaynaklı lokal egzost talebi yüksektir.
- Bahçelievlerkonut ağırlıklı · Apartman daireleri · Cadde üstü mağazalar · Sağlık ocakları
- Yoğun apartman dokusunda dış ünite yerleşimi ve yoğuşma tahliyesi projenin en kritik başlığıdır.
- Bakırköymerkezi ticaret ve ofis · Klinik ve poliklinikler · Oteller · AVM ve mağazalar
- AVM, klinik ve otel yoğunluğu; hijyenik klima santrali ve mutfak egzost projeleri sık talep edilir.
- Başakşehirkarma (konut + üretim) · OSB üretim tesisleri · Toplu konut siteleri · Şehir hastanesi çevresi
- İkitelli OSB ile yeni konut adaları yan yana; aynı ilçede hem fabrika egzostu hem site otoparkı jet fan işi çıkar.
- Beşiktaşmerkezi ticaret ve ofis · Butik ofisler · Restoran mutfakları · Kültür yapıları
- Tarihi ofis binaları ve sahil şeridi restoranlarında cephe kısıtı nedeniyle gizli kanallı çözümler öne çıkar.
- Beykozkonut ağırlıklı · Villa ve müstakil evler · Butik tesisler · Küçük üretim alanları
- Orman ve boğaz yamacındaki villalarda uzun kanal hatları ve dış ünite gizleme detayları planlanır.
- Beylikdüzükarma (konut + üretim) · Site kapalı otoparkları · Showroom ve ofisler · Sanayi siteleri
- Yeni site stoğu ve sanayi sitelerinin karışımı; kapalı otopark duman tahliyesi denetimleri yoğundur.
- Beyoğluturizm ve konaklama · Restoran ve barlar · Butik oteller · Tescilli binalar
- Tescilli yapılarda baca ve cephe müdahalesi sınırlı; mutfak egzostunda koku giderme ünitesi neredeyse zorunlu.
- Büyükçekmecelojistik ve depo ağırlıklı · Lojistik depolar · Üretim tesisleri · Sahil konutları
- Depo ve lojistik tesislerde çatı tipi fanlarla ısı tahliyesi ve doğal-mekanik hibrit çözümler uygulanır.
- Çatalcakırsal ve tarımsal üretim · Gıda işletmeleri · Besi ve sera tesisleri · Köy konutları
- Tarım ve gıda işletmelerinde koku kontrolü ile hijyenik hava şartlandırma birlikte çözülür.
- Çekmeköykonut ağırlıklı · Site blokları · Villa yerleşimleri · Okul binaları
- Düşük katlı site dokusunda VRF sistemleri ve çatı arası kanal geçişleri sık uygulanır.
- Esenlerkarma (konut + üretim) · Apartmanlar · İmalathaneler · Terminal çevresi işletmeler
- Yoğun konut ve küçük imalathane karışımı; ortak baca ve şaft yetersizliği en sık teknik engeldir.
- Esenyurtkarma (konut + üretim) · Yüksek katlı siteler · Kapalı otoparklar · Sanayi siteleri
- Hızlı büyüyen konut stoğunda otopark jet fan ve sığınak havalandırma denetim yenilemeleri yoğundur.
- Eyüpsultankarma (konut + üretim) · Küçük sanayi · Ziyaret alanı işletmeleri · Yeni konut blokları
- Alibeyköy sanayi hattı ile tarihi çekirdek arasında iki farklı havalandırma yaklaşımı gerekir.
- Fatihturizm ve konaklama · Oteller · Toptancı hanları · Restoran mutfakları
- Tarihi yarımadada dar sokak ve tescil kısıtı; ekipman taşıma ve baca çıkışı proje öncesi netleştirilir.
- Gaziosmanpaşakonut ağırlıklı · Dönüşüm blokları · Cadde ticareti · Okul ve kurumlar
- Kentsel dönüşüm blokları yeni sistem kurulumuna, eski stok ise bakım-onarıma yönelir.
- Güngörensanayi ağırlıklı · Tekstil imalatı · Depolar · Karma iş hanları
- Tekstil imalathanelerinde toz ve elyaf yükü filtre seçimini belirler; filtre değişim periyodu kısadır.
- Kadıköymerkezi ticaret ve ofis · Restoran ve kafeler · Klinikler · Ofis katları
- Yoğun restoran ve klinik dokusunda gürültü sınırı ve komşu şikâyeti tasarımın belirleyicisidir.
- Kağıthanekarma (konut + üretim) · Ofis plazaları · Dönüşüm ofisleri · Küçük sanayi
- Plaza ve eski sanayi yapısı yan yana; dönüştürülmüş binalarda şaft yetersizliği sık sorundur.
- Kartalkarma (konut + üretim) · Yüksek katlı konutlar · Sağlık tesisleri · Üretim alanları
- Sahil hattı konut projeleri ve eski sanayi parselleri; hastane çevresinde hijyenik hava talebi yüksektir.
- Küçükçekmecekarma (konut + üretim) · Atölyeler · Toplu konut · Ticari zemin katlar
- İkitelli ve Sefaköy hattında atölye yoğunluğu, göl çevresinde konut stoğu bulunur.
- Maltepekonut ağırlıklı · Rezidanslar · Okullar · Sahil işletmeleri
- Sahil bandındaki yeni bloklarda VRF, iç kesimde split bakım ve gaz dolumu talebi yoğundur.
- Pendiksanayi ağırlıklı · Fabrikalar · Lojistik tesisler · Yeni konut adaları
- Kurtköy ve havalimanı çevresindeki tesislerde proses egzostu ve ısı geri kazanım birlikte planlanır.
- Sancaktepekarma (konut + üretim) · Üretim tesisleri · Site otoparkları · Depolar
- Sanayi parselleri ile yeni siteler bir arada; otopark ve sığınak havalandırma yenilemesi sık talep edilir.
- Sarıyerkonut ağırlıklı · Villalar · Kampüs yapıları · Butik oteller
- Orman ve yamaç yerleşiminde uzun boru hatları, villa projelerinde sessizlik kriteri belirleyicidir.
- Şileturizm ve konaklama · Oteller ve pansiyonlar · Restoranlar · Yazlık konutlar
- Sezonluk işletmelerde nem ve tuzlu hava korozyonu ekipman seçimini doğrudan etkiler.
- Silivrilojistik ve depo ağırlıklı · Depolar · Gıda tesisleri · Yazlık siteler
- Depo ve gıda tesislerinde büyük hacim havalandırması, konutlarda sezonluk bakım öne çıkar.
- Şişlimerkezi ticaret ve ofis · Plazalar · Oteller · Hastane ve klinikler
- Plaza ve otel yoğunluğunda klima santrali revizyonu ve hijyenik filtre yönetimi sürekli iştir.
- Sultanbeylikarma (konut + üretim) · İmalathaneler · Apartmanlar · Cadde ticareti
- Küçük imalat ve yoğun konut karışımı; ekonomik ömrü dolmuş sistemlerin yenilenmesi yaygındır.
- Sultangazisanayi ağırlıklı · Küçük sanayi siteleri · Boyahaneler · Konut blokları
- Küçük sanayi sitelerinde boya, kaynak ve talaş kaynaklı lokal egzost projeleri önceliklidir.
- Tuzlasanayi ağırlıklı · Tersaneler · OSB fabrikaları · Kimya tesisleri
- Tersane ve OSB hattında exproof ekipman, kaynak dumanı tahliyesi ve ATEX uyumu gündemdedir.
- Ümraniyekarma (konut + üretim) · Ofis kuleleri · Sanayi siteleri · AVM'ler
- Ofis kuleleri ile küçük sanayi bir arada; VRF yenileme ve otopark duman tahliyesi yoğun taleptir.
- Üsküdarmerkezi ticaret ve ofis · Tarihi yapılar · Klinikler · Sahil restoranları
- Tescilli yapı ve dar sokak dokusunda cephe görünürlüğü düşük çözümler zorunludur.
- Zeytinburnusanayi ağırlıklı · Tekstil ve deri · Toptan ticaret · Konut blokları
- Deri, tekstil ve gıda üretiminde koku ve buhar tahliyesi birlikte çözülür.
Komşu illerde mutfak havalandırma
İstanbul için ölçümlü teklif alın
İstanbul için keşif, ölçüm ve teklif kapsamını talebinize göre yazıyoruz; bölge bilgileri İkitelli OSB ve Hadımköy sanayi bölgesi gibi kamuya açık OSB kayıtlarına dayanıyor.
